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月餅機的使用需要哪些條件?
發(fā)布時(shí)間:2024-06-28 丨 閱讀次數:

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月餅機的使用需要滿(mǎn)足以下條件:

  1. 設備與環(huán)境條件

    • 月餅機應放置在平穩、通風(fēng)、干燥、無(wú)塵、無(wú)腐蝕性氣體的工作環(huán)境中。

    • 工作場(chǎng)所應有足夠的空間供月餅機運作和操作人員移動(dòng)。

    • 確保電源穩定,符合月餅機的額定電壓和頻率要求,并有良好的接地設施。

  2. 操作人員要求

    • 操作人員應經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓,了解月餅機的操作規程和安全注意事項。

    • 操作人員應具備一定的食品安全和衛生知識,遵守相關(guān)的食品生產(chǎn)規定。

  3. 食材與原料

    • 使用符合食品安全標準的食材和原料,避免使用過(guò)期或不合格的原料。

    • 原料的存放、處理和使用應符合食品安全和衛生要求。

  4. 設備準備與維護

    • 在使用前,應檢查月餅機各部件是否完好,緊固件是否牢固,電氣部分是否安全可靠。

    • 定期對月餅機進(jìn)行清洗、維護和保養,確保其正常運行和延長(cháng)使用壽命。

    • 更換磨損或損壞的零部件時(shí),應使用原廠(chǎng)配件或符合要求的替代品。

  5. 操作規程

    • 嚴格按照月餅機的操作規程進(jìn)行操作,避免違規操作或超載運行。

    • 在啟動(dòng)月餅機之前,應檢查各開(kāi)關(guān)、按鈕、指示燈是否正常。

    • 在操作過(guò)程中,應隨時(shí)注意月餅機的運行情況,如有異常應及時(shí)停機檢查。

  6. 安全注意事項

    • 在操作月餅機時(shí),應穿戴好安全防護用品,如手套、護目鏡等。

    • 禁止在設備運行過(guò)程中進(jìn)行清理、調整或維修工作。

    • 禁止在設備周?chē)胖靡兹肌⒁妆锲坊蚱渌s物。

    • 在設備停止運行后,應切斷電源和氣源,并清理好設備周?chē)墓ぷ鳝h(huán)境。

  7. 其他要求

    • 根據月餅機的型號和規格,選擇合適的模具和配件。

    • 定期對月餅機進(jìn)行校準和測試,確保其生產(chǎn)出的月餅符合質(zhì)量要求。

    • 遵守當地的環(huán)保和排放標準,確保月餅機的運行不會(huì )對環(huán)境造成污染。


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